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走进南澳触摸世界最古老西拉葡萄藤

本文摘要:南澳洲纵贯澳大利亚大陆中部,出产全国多达一半的葡萄酒,并以享有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗萨谷和阿德莱得山区,人们找到了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们逃过了席卷整个北美和欧洲,几天后又侵袭澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,以求生还下来。 人们实行了严苛的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵犯,以保证南澳葡萄栽种的最重要地位。 除了享有世界上最古老的葡萄藤,这个地区的大自然条件多种多样。

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南澳洲纵贯澳大利亚大陆中部,出产全国多达一半的葡萄酒,并以享有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗萨谷和阿德莱得山区,人们找到了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们逃过了席卷整个北美和欧洲,几天后又侵袭澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,以求生还下来。

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人们实行了严苛的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵犯,以保证南澳葡萄栽种的最重要地位。  除了享有世界上最古老的葡萄藤,这个地区的大自然条件多种多样。

巴罗萨谷的气候比较保守,沿海的麦嘉伦谷、南福雷里卢、金钱溪和坐落于福雷里卢的兰好乐溪归属于海洋性气候,阿德莱得山区更为炎热,而墨累河的河岸地区则较为寒冷。这地区的东南部还包括石灰岩海岸地区,这里的特罗莎土壤覆盖面积在石灰岩上,为出产别具一格、风味恬静的古纳华拉红葡萄酒建构了良好条件。石灰岩海岸地区也还包括帕史维、拉顿布里和本逊山地区,于是以为自己的葡萄酒创建名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且具有邻近南部海洋上圆润的微风气息。

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  南澳四大知名葡萄酒产区  巴罗萨谷  以产全澳最有名的西拉而闻名于世。它的西拉可观、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯恩-神恩山Henschke-HillofGrace都原产此区。

  麦嘉伦谷  某种程度是以产西拉著称。麦嘉伦谷的西拉新鲜、简单而且果味可爱,与巴罗萨不几乎一样的风格,从而符合不少人的青睐。

  古纳华拉  以产可观浓烈、散发出香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)闻名,是最先崭露头角的澳洲赤霞珠产区。  嘉拉谷  以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令闻名。


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